🌾 인천의 건강한 로컬 기업, '곡물:원'을 소개합니다.

우리 동네 인천에는 건강과 편의를 동시에 챙기는 로컬 기업이 있습니다. 그 기업의 이름은 '곡물:원’이라고 합니다. 곡물:원은 식사에센스 '곡물톡톡’이라는 제품을 통해 소비자들에게 새로운 잡곡 섭취방식의 혁신을 제안하고 있습니다.

 

잡곡은 우리나라의 전통 식문화 중 하나로, 건강과 영양에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 하지만 잡곡을 섭취하는 방식은 많은 시간과 노력이 필요하며, 개인의 취향에 맞게 잡곡을 선택하고 조리하는 것은 쉽지 않습니다. 이러한 문제를 해결하고자 창업한 것이 바로 곡물:원입니다.

 

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곡물:원의 창업자는 중학교 시절 가족의 항암 투병을 위해 요양병원 생활 중 환자들의 잡곡 섭취의 어려움을 몸소 느껴, 이를 간편하게 해결할 수 있는 방안을 모색하게 되었습니다. 이를 바탕으로 전국 최대 규모의 학생 창업공모전인 ‘학생창업유망팀 300’ 대상을 비롯하여 다양한 창업공모전에서 사업의 성공 가능성을 검증받았으며, 2022년부터 본격적으로 창업하여 지역사회에 기여하고 있습니다.

 

곡물:원은 곡물톡톡이라는 제품으로 소비자들에게 새로운 잡곡 섭취방식을 제공합니다. 곡물톡톡은 백미가 섞이지 않은 순수 잡곡으로 이루어져 어디에나 섞어먹을 수 있으며, 침지 과정과 조리 과정의 선행 없이 바로 섭취가 가능한 레토르트 방식을 도입하였습니다. 또한, 다양한 종류의 곡물을 소포장-소용량(70g)으로 제공하여 소비자의 다양한 기호에 따라 선택할 수 있습니다. 재활용이 가능한 레토르트 파우치를 이용하여 즉석밥보다 용이한 재활용 방법과 쓰레기 절감도 가능합니다.

 

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곡물:원은 이러한 방식으로 소비자의 건강과 편의를 동시에 챙기며, 지역 사회의 지속 가능한 성장을 위해 노력하고 있습니다. 이처럼 소비자와 지역 사회를 생각하는 곡물:원은 우리 동네의 자랑스러운 로컬 기업으로, 앞으로도 지속적인 성장과 발전을 기대해봅니다.